Corba iz sporeta

Sastojci:

meso za gulasa
krompir
mrkva
kupus
paprike
zacini(vegeta,aromaticno ulje,persun,boslilja,zacinska paprika...)
ulje








Priprema:

Meso isjeci na vece kockice i proprziti na vrucem ulju.
Krompir oljustiti i isjeci na vece komade,mrkvu pripremiti i to preliti uljem u kojem se przilo meso.Dodati i meso,te sve zacine.Izmijesati.
Komad kupusa nasoliti i staviti u jednu stranu posude u kojoj ce se peci.U posudu staviti i sve ostalo,te nekoliko cijelih,manjih paprika.Dosuti vodu do pola i peci poklopljeno na jakoj temperaturi.

Carobni miris u kuci dok se ovo jelo pece ne mogu opisati,to morate dozivjeti!A ukus je vrhunac uzivancije u ovim prekasnim namirnicama!

Kasasti sok od mrkve i jabuka

Sastojci:

1 kg mrkve
3 kg jabuka
1 kg secera
limunska kiselina
1,5 l vode

Voce ocistiti i skuhati u zasebnim posudama jer se jabuke prije skuhaju od mrkve.
Skuhano ocijediti i samljeti.Dodati vodu,secer i limunsku kiselinu,te prokuhati.
Cuvati u staklenim flasama.

Razljevak na nacin strine Sadete :)

 Sastojci:

4 jajeta
1 solja mlijeka
1/2 solje ulja
1 solja kajmaka
1 Cottage sir
6 kasika brasna (ili 3 kasike brasna i 3 kasike griza


Sve sjediniti miksanjem i izliti na nauljen pleh.


U cast mojoj strini!

Cufte od krompira

Sastojci:


oko 2 kg krompira
brasno
ulje
so
vegeta
bijeli luk
mlijeko







Priprema:

Krompir oljustiti,isjeckati na sitne kockice,dodati so,ulje,vegetu,sitno sjeckani bijeli luk i brasno.Brasna dodavati koliko je potrebno da se prave valjcici.
Namastiti tepsiju,ruku kvasiti stalno,praviti valjcice i redati u tepsiju.
Peci oko 40 minuta na jacoj temperaturi dok ne porumeni.Na ringli zagrijati do kljucanja oko pola litre mlijeka u koje treba dodati malo soli i ulja.
Kad je cufte peceno,preliti  sa vrelim mlijekom i vratiti u rernu da uvri.

Sareni kuglof

Sastojci:
3 jajeta
300 g secera
300 g brasna
1,5 dcl ulja
1,5 dcl mlijeka
1 vrecica vanilin secera
1 prasak za pecivo
limunova korica
kakao,jestive boje







Priprema:
Jaja i secer izmiksati,dodati ostale sastojke.
Smjesu podijeliti na tri dijela,u jedan dodati kakao,u drugi jestivu boju po zelji,a u treci dio ne dodavati nista.
Kalup premazati maslacem i posipati brasnom.Sipati naizmjnicno smjese dok se masa ne utrosi.
Peci 30 minuta na 180 stepeni C,15 minuta na 150 stepeni C.
Peceni kuglof preliti rastopljenom cokoladom sa kasikom ulja.

Tiramisu

Sastojci:
 4 zumanca
100g secera u prahu
500g Mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
piskote
2-3 dcl jake crne kafe
rum


Priprema:
Zumanjce izmiksati sa secerom u prahu,pa staviti na paru da se kuha dok se ne zgusne,uz neprestano mijesanje.
Kada se dobro ohladi dodati Mascarpone sir i malo umutiti.
Posebno umutiti vrhnje i dodati predhodnoj smjesi.
Piskote umakati u kafu,redati u posudu,pa dio kreme,ponovno red piskota umakanih u kafu,pa opet krema.
Na kraju tiramisu posipati kakao prahom.

Rafaello kuglice

Sastojci:

300g mlijeka u prahu
250g margarina
150g secera u prahu
100g kokosa
50g ljesnjaka
200g bijele cokolade za kuhanje





Priprema:
Margarin umutiti sa prah secerom, pa ovoj masi dodati mlijeko u prahu i kokos i jos malo mutiti da se dobije kompaktna masa. Ako je masa suha i rasipa se dodati vrlo malo vode.
 Od ove mase praviti kuglice a u svaku kuglicu staviti po jedan ljesnjik. Kuglice uvaljati rastopljenju cokoladu za kuhanje,pomocu dvije cackalice,pa  u kokos i sloziti u papirne korpice.
Ostaviti u frizider da se malo ohlade.


Carolija!